Nhân viên Bếp Lẩu

CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH LÂM ĐỒNG - DALATTOURIST

Verified

Verified by HRDept

Founded

2000

Company size

500+ employees

Website

https://dalattourist.com.vn/

Công Ty Cổ Phần Du Lịch Lâm Đồng - Lấy chất lượng phục vụ chuyên nghiệp và mức độ hài lòng của khách hàng làm tiêu chí phấn đấu. Sologan: "Thiên nhiên là nền tảng và con người tạo nên giá trị". Là đơn vị tiên phong phát triển du lịch xanh, Dalattourist luôn đầu tư có chiều sâu các sản phẩm, dịch vụ du lịch kết hợp bảo tồn và khai thác bền vững giá trị di sản thiên nhiên. Từ đó mang đến cho du khách những trải nghiệm phong phú, kết hợp giữa khám phá thiên nhiên với du lịch mạo hiểm và tìm hiểu nét đẹp văn hóa người Đà Lạt.

ROLE MISSION

Kiến tạo hương vị đặc trưng và chất lượng vượt trội cho thực đơn lẩu buffet đa dạng, từ khâu chuẩn bị đến món ăn hoàn chỉnh.
Đảm bảo sự tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm và vận hành bếp hiệu quả trong mỗi ca làm việc.
Cùng đội ngũ mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên, góp phần xây dựng uy tín và sức hấp dẫn của nhà hàng tại Đà Lạt.

JOB DESCRIPTION

Sơ chế và chuẩn bị nguyên vật liệu, thực phẩm theo yêu cầu và tiêu chuẩn của nhà hàng.
Chế biến các món ăn, thành phần lẩu và món ăn kèm cho quầy buffet theo công thức đã được hướng dẫn.
Đảm bảo chất lượng, hương vị và trình bày món ăn đúng tiêu chuẩn trước khi đưa ra phục vụ khách hàng.
Kiểm tra và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại khu vực làm việc và trong suốt quá trình chế biến.
Sắp xếp, bổ sung và duy trì số lượng món ăn trên quầy buffet luôn đầy đủ, sạch sẽ và hấp dẫn.
Quản lý và bảo quản thực phẩm tồn kho đúng cách, đảm bảo chất lượng và hạn chế thất thoát.
Vệ sinh sạch sẽ dụng cụ, thiết bị bếp và khu vực làm việc hàng ngày sau mỗi ca.
Phối hợp chặt chẽ với các đồng nghiệp trong bếp để đảm bảo công việc vận hành trôi chảy.
Tuân thủ các quy định về quy trình làm việc, an toàn lao động và nội quy của nhà hàng.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý bếp.

CANDIDATE REQUIREMENTS

Required:

Kinh nghiệm trên dưới 01 năm ở vị trí tương đương hoặc Nhân viên bếp phụ tại các nhà hàng.
Nắm vững kỹ năng sơ chế, chế biến thực phẩm, ưu tiên kinh nghiệm làm việc với mô hình lẩu hoặc buffet.
Am hiểu và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong môi trường bếp.
Có khả năng làm việc độc lập và phối hợp nhóm tốt, chịu được áp lực công việc trong giờ cao điểm.
Sẵn sàng làm việc theo ca 8 tiếng, 6 ngày/tuần theo sự sắp xếp của bếp trưởng.
Thái độ làm việc chuyên nghiệp, trung thực, có trách nhiệm và tinh thần học hỏi.
Làm việc tại: Nhà hàng buffet rau Léguda - Lầu 1, Khu du lịch Cáp treo Đà Lạt, Đồi Robin, Phường 3, thành phố Đà Lạt

REQUIRED SKILLS

Chế biến nước lẩu

Sơ chế thực phẩm

Kỹ thuật cắt thái

Ướp tẩm gia vị

Quản lý định lượng

Vệ sinh an toàn thực phẩm

Sử dụng thiết bị bếp

Bảo quản nguyên liệu

Pha chế nước chấm

Kiểm soát chất lượng món ăn

Đọc hiểu công thức

Nấu các món ăn kèm

JOB BENEFITS

Cơ hội phát triển chuyên môn, nâng cao kỹ năng bếp qua đào tạo nội bộ.
Hỗ trợ bữa ăn ca chất lượng, đảm bảo sức khỏe tại nơi làm việc.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động với đồng nghiệp thân thiện, hợp tác.
Chế độ bảo hiểm đầy đủ (BHXH, BHYT, BHTN) theo quy định của pháp luật.
Ngày nghỉ hàng tuần và phép năm theo đúng quy định Luật Lao động hiện hành.
Lộ trình phát triển sự nghiệp rõ ràng, cơ hội thăng tiến lên các vị trí cao hơn.

Quick info

Salary

From 8 triệu to 10 triệu

Working schedule

Ca 8 tiếng - 6 ngày/ tuần

Location

Lâm Đồng

Job type

FullTime

Experience

Last updated

July 27, 2026